Huevos fritos con patatas y pimientos

Huevos fritos con patatas y pimientos:

Pelamos las patatas y hacemos fajitas. Las freimos en una sartén con abundante aceite. Cuando estén doraditas las sacamos con un escurridor. Echamos un poco de sal y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite doramos un ajo picadito. Añadimos una lata de pimientos del piquillo bien escurridos de su agua. Echamos un poco de sal y una cucharada de azúcar. Freimos hasta que estén bien hechos y caramelizados los pimientos. Reservamos.
Freimos los huevos y emplatamos.
On egin.

Lomo con salsa de champiñones

Lomo con salsa de champiñones:

En una sartén con un poco de aceite apochamos 1/2 cebolla y unos champiñones planos limpios. Echamos una pizca de sal. Cuando esté apochado ponemos un poco de queso azul y lo derretimos. Entonces añadimos algo de nata y reducimos. Reservamos.
En una sartén con un poco de aceite freimos los lomos de cerdo (si son adobados no necesita sal).
Emplatamos el lomo y echamos la salsa por encima.
On egin.

Canapé de jamón con tomate al ajillo

Canapé de jamón con tomate al ajillo:

Cortamos una rebanada de pan y la impregnamos de ajo y tomate. Poenmos un par de lonchas de jabugo y lo metemos al microondas 1 min.
On egin.

Chocolate con nata

Chocolate con nata:

Ponemos un paladín a la taza y echamos nata montada por encima.
On egin.

Colacao con chiquilin

Colacao con chiquilin:

Preparamos un colacao y calentamos 1 min. en el microondas.
Untamos unas galletas chiquilin y a disfrutar.
On egin.

Pizza de chorizo, jamón y queso

Pizza de chorizo, jamón y queso:

Compramos unas masas para pizza en el hiper.
Echamos por encima de la pizza un poco de tomate orlando, rodajas de chorizo, queso emmental y jamón.
Ponemos el horno a 200º y metemos la pizza. Cuando notemos el borde de la pizza crujiente está lista.
On egin.

Chuleta al ajillo con salsa de roquefort

Chuleta al ajillo con salsa de roquefort:

Encima de la chuleta ponemos unos ajos picados y sal. En una sartén con un poco de aceite freimos la chuleta con los ajos y reservamos.
Cortamos un pedazo de queso roquefort o azul. En una cazuela ponemos un poco de aceite y un ajo entero. Calentamos y cuando empieze a freirse el ajo echamos el queso. Removemos para que no se pege y cuando este disuelto el queso echamos un poco de nata. Hervimos un poco removiendo todo el rato.
En un plato ponemos la chuleta y a un lado la salsa de roquefort.
On egin.

Canapé de chatka

Canapé de chatka:

Abrimos una lata de chatka(marisco enlatado) y hacemos una salsa rosa con mahonesa y ketchup. En un bol mezclamos todo y cortamos una rebanada de pan. Ponemos un poco del condimento en el pan y listo.
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Natillas con galleta

Natillas con galleta:

Hacemos las natillas y ponemos una galleta en cada una. Dejamos reposar una noche y listo.
On egin.

Macedonia de frutas

Macedonia de frutas:

Pelamos una manzana y la cortamos en piezas. Pelamos una naranja y la picamos en piezas. Pelamos un melocotón y lo picamos en piezas. Cogemos un cacho de piña y lo cortamos en piezas pequeñas.
Hacemos el zumo de un limón y una naranja. Le añadimos agua y azúcar al gusto.
En un bol grande ponemos las frutas y añadimos el zumo. También podemos añadir un chorro de miel.
On egin.

Entrecot con puré de patata

Entrecot con puré de patata:

En una cazuela calentemos leche con un poco de aceite y sal. Cuando empiece a humear incorporamos un sobre de puré de patata y removemos para conseguir el puré. Reservamos.
En una sartén con un poco de aceite freimos bien el entrecot. Echamos un poco de sal por encima.
Emplatamos el entrecot con el puré de patata.
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Patatas a la riojana

Patatas a la riojana:

En la olla a presión ponemos un poco de aceite y apochamos 1/2 cebolla bien picada.
Pelamos unas 6 patatas y las cortamos en piezas pequeñas. Añadimos las patatas a la olla. Echamos un chorizo en piezas. Echamos sal y pimentón. Añadimos agua(o caldo de verduras) y tapamos. Cocemos hasta que salgan los anillos. Retiramos del fuego. Dejamos enfriar un tiempo y listo para servir.
On egin.

Tartaleta de carne y bechamel

Tartaleta de carne y bechamel:

En una sartén freimos un ajo picado y la carne picada con un poco de sal. Cuando haya soltado el agua se le añade bechamel. Sofreimos un poco.
En una tartaleta ponemos un poco de el condimento y listo.
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Arroz con leche

Arroz con leche:

Abrimos una tarrina de arroz con leche y a disfrutar.
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Queso con membrillo

Queso con membrillo:

Cortamos un par de trozos de queso. Cortamos un cacho de membrillo y lo ponemos en un plato de postre con el queso.
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Rodaballo al horno con patatas

Rodaballo al horno con patatas:

Calentamos el horno a 200º.
Pelamos 4 patatas y las cortamos en rodajas finas. Ponemos el rodaballo en la bandeja y colocamos las patatas a su alrededor. Echamos aceite y sal por encima del rodaballo y metemos en el horno caliente. Cocinamos hasta que esté hecho.
Emplatamos y listo.
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Guiso de menestra

Guiso de menestra:

En una olla a presión ponemos menestra congelada con sal, agua y un poco de aceite. Cocemos hasta que salgan los anillos. Colamos cuando se haya ido la presión. Reservamos.
Limpiamos unas setas y las picamos en trozos pequeños. Cortamos un chorizo en trozos, también pequeños y lo freimos todo en una sartén con un poco de aceite.
Mezclamos en un bol la menestra con las setas y el chorizo. Servimos y listo.
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Canapé de atún encebollado

Canapé de atún encebollado:

Cortamos una rebanada de pan.
Sacamos una lata de atún en aceite a un plato y con un tenedor lo desmigamos.
Cortamos una cebolleta en trocitos pequeños y los añadimos al atún. Mezclamos y lo ponemos en el trozo de pan.
On egin.

Tostada de frambuesa y café

Tostada de frambuesa y café:

Tostamos una rebanada de pan de molde y la untamos con mantequilla. Añadimos por encima mermelada de frambuesa y nos hacemos un café.
On egin.